Nace el primer Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España

Desde El Producto del Año nos encanta ver iniciativas que analicen y le den valor a los avances realizados en innovación en gran consumo. Es por este motivo que nos hacemos eco del primer Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España que ha creado el Institut Cerdà.
La necesidad de adaptar los puntos de venta actuales a los nuevos hábitos de los consumidores, de introducir criterios de economía circular o las nuevas aplicaciones tecnológicas son algunos de los retos que se destacan en el primer Observatorio de la Innovación en Gran Consumo.
 
Y entre sus retos se hace hincapié en la necesidad de reducir el desperdicio alimentario, que en España se concreta en una pérdida anual de siete millones de toneladas de alimentos, con un coste asociado anual de tres mil millones de euros.
 
Consulta el informe completo: Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España 2018 
Fuente: Institut Cerdà